食品安全快速檢測意義

 在短時(shí)間內，如幾分鐘、十幾分鐘，采用不同方式方法檢測出被檢物質(zhì)是否處于正常狀態(tài)，檢測得到的結果是否符合標準規定值，被檢物質(zhì)本身是不是有毒有害物質(zhì)，由此而發(fā)生的操作行為稱(chēng)之為快速檢測。

 

食品安全快速檢測的意義

1. 快速檢測是食品安全監管人員的有利工具：在日常衛生監督過(guò)程中，除感官檢測外，采用現場(chǎng)快速檢測方法，及時(shí)發(fā)現可疑問(wèn)題，迅速采取相應措施，這對提高監督工作效率和力度，保障食品安全有著(zhù)重要的意義。

2.快速檢測是實(shí)驗室常規檢測的有益補充: 采用快速檢測，可使食品安全預警前移，可以擴大食品安全控制范圍。對有問(wèn)題的樣品必要時(shí)送實(shí)驗室進(jìn)一步檢測，既提高了監督監測效率，又能提出有針對性的檢測項目，達到現場(chǎng)檢測與實(shí)驗室檢測的有益互補。

3.快速檢測是大型活動(dòng)衛生保障與應急事件處理的有效措施：在大型活動(dòng)衛生保障中，為了防止發(fā)生群發(fā)性食物中毒

4.快速檢測是中國國情的一種需要：中國在提高食品安全整體水平方面仍有很長(cháng)的路要走，快速檢測將會(huì )在其中起到積極有效的作用。

 



 

食品安全快速檢測的大致分類(lèi)：

1.不良添加劑有毒有害物質(zhì)檢測

利用深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)食品安全檢測儀，食品中有農藥殘留、有毒有害物質(zhì)、添加劑、非法添加劑、水質(zhì)安全、重金屬殘留、等多種含量進(jìn)行快速定量測定確保食品安全，并提供多種食品安全檢測儀解決方案。常見(jiàn)檢測項目：食品色素（檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、誘*紅、亮藍、赤蘚紅）、病害肉（組胺檢測、揮發(fā)性鹽基氮含量、肉類(lèi)細菌毒素）、重金屬（鉛、汞、鉻、 砷、鎘）、蛋白質(zhì)、粗蛋白、茶多酚、甜蜜素、安賽蜜、吊白塊、淀粉含量、二氧化硫、二氧化氯、過(guò)氧化氫（雙氧水）、過(guò)氧化值、食用油酸價(jià)、食品甲醛、醬油氨基酸態(tài)氮、醬油中食鹽、醬油中鐵強化劑、醬油總酸、食醋總酸、食鹽碘、蜂蜜水分、蜂蜜酸度、蜂蜜中果糖葡萄糖、羥甲基糠醛、飴糖、蔗糖、硼砂、亞硝酸鹽、亞硫酸鹽、亞***鉀、硝酸鹽、工業(yè)火堿（氫氧化鈉）、過(guò)氧化苯甲酰、面粉中溴酸鉀、面中鋁、明礬、苯甲酸鈉、焦磷酸二氫鈉、硫氰酸鈉、山梨酸含量、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、木耳硫酸鎂、糧食新鮮度、味精谷氨酸鈉含量、味精硫化鈉、葡萄酒中鐵含量、真假葡萄酒、糖精鈉、芝麻油純度、甲醇含量、乙醇、堿性橙II、脂肪含量、豬油中丙二醛含量、三*胺、蘇*紅、羅丹明B等支持項目定制服務(wù)。

 

2. 藥物殘留檢測

利用深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)CSY-JASY藥物殘留檢測儀可定量快速檢測動(dòng)物疫病、藥物殘留、抗生素殘留、瘦肉精、三聚氰胺等有毒有害物質(zhì)或非法添加物質(zhì)殘留含量。常見(jiàn)檢測項目：阿莫西林、孔雀石綠、磺胺類(lèi)、黃曲霉(B1，B2，G1，G2 M1 M2 )、疾病診斷、三聚氰胺檢測、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、 紅霉素、氯霉素、土霉素、四環(huán)素、 磺胺類(lèi)(總量)、喹乙醇、已烯雌酚等

 

3.微生物污染檢測

利用深芬儀器生產(chǎn)ATP熒光檢測儀CSY-ATP適用于食品、飲用水中微生物快速檢測，餐具潔凈度快速檢測，食品加工器具、工作臺面、餐飲器具等消毒結果快速檢測，醫療環(huán)境工作平臺即時(shí)評估。該設備采用生物化學(xué)反應方法檢測ATP菌落總數含量?？焖倥卸ㄎ廴厩闆r。

 

4.食品原料霉變類(lèi)檢測

利用深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)CSY-YG701真菌毒素快速檢測儀能夠快速定量檢測糧食、飼料、谷物、食用油、調味品等食品中黃曲霉、T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬毒素、玉米赤霉烯酮，真菌毒素殘留定量分析儀適用于糧油監測中心、糧油飼料生產(chǎn)加工、食品加工貿易、畜禽養殖戶(hù)自查、工商質(zhì)監部門(mén)用于市場(chǎng)快速篩查等

以上是常見(jiàn)食品安全檢測項目的推薦，深芬儀器本著(zhù)秉承“重合同、守信用、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、互利雙贏(yíng)”的經(jīng)營(yíng)理念為核心，以產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng )新為依托、保障食品、藥品、環(huán)境、水質(zhì)安全為己任 ， 愿為政府執法部門(mén)、食品生產(chǎn)企業(yè)、種植養殖單位、消費者提供科學(xué)、公正、可靠、及時(shí)的檢測技術(shù)指導與服務(wù)。