廣州食用油酸價(jià)檢測儀生產(chǎn)廠(chǎng)家

廣州食用油酸價(jià)檢測儀生產(chǎn)廠(chǎng)家CSY-SSA食用油酸價(jià)檢測儀能夠快速檢測食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸價(jià)含量；食用油酸價(jià)檢測儀可以廣泛應用于產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗、工商管理、油炸食品生產(chǎn)基地、肉制品食品生產(chǎn)基地超市、商場(chǎng)、各大食品安全監測系統等部門(mén)。

 

食用油中游離脂肪酸的含量一般以酸價(jià)的形式表示，酸價(jià)（acid value）是指植物油中游離脂肪酸以氫氧化鉀標準溶液滴定，每克植物油所消耗氫氧化鉀標準溶液的毫克數，單位為mg KOH/g。它是對化合物（如脂肪酸）或混合物中的游離羧酸基團數量的計量標準，是油脂脂肪中游離脂肪酸含量的標志。酸價(jià)是評價(jià)食用油穩定性和加工工藝合理與否的重要指標之一。油脂酸價(jià)的大小與制取油脂的原料、油脂制取加工工藝及油脂的貯運方法與條件等因素有關(guān)。油脂在貯存期間，由于微生物、水分、溫度、光照、脂肪酶等因素的作用發(fā)生緩慢水解，產(chǎn)生游離脂肪酸，其置于油中使酸價(jià)增大，貯存穩定性降低。酸價(jià)可作為油脂脂肪水解程度的指標，亦可作為酸敗程度的指標。酸價(jià)越小，即油脂質(zhì)量越好，精煉程度和新鮮度越好。一般要求食用植物油的酸價(jià)不得＞5 mg KOH/g，酸價(jià)略高不會(huì )對人體健康產(chǎn)生損害；但如果酸價(jià)過(guò)高，則會(huì )導致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟，因此酸價(jià)測定結果的準確性對人體健康非常重要。

 

 

 

儀器原理：被檢樣品中的相關(guān)指標成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應，可生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對不同波長(cháng)可見(jiàn)光會(huì )產(chǎn)生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標成分的濃度成相關(guān)性，并在適當的濃度范圍內服從朗伯—比爾定律。因此檢測的吸光度值經(jīng)儀器內置的標準曲線(xiàn)軟件自動(dòng)計算可得出樣品中該指標成分的準確濃度及是否超標的結果。

 

【技術(shù)指標】

檢測下限：0.2mg KOH/g

線(xiàn)性范圍：0.2~10 mg KOH/g

 

【操作方法】

① 準確量取1mL油樣于20mL刻度試管中，用乙醇（異辛烷效果更佳）稀釋至10mL刻度，作為樣品液。

② 取3mL 食用油酸價(jià)檢測液于比色皿中，放入通道，按“對照測量”。

③ 將比色皿取出，準確加入樣品液100uL，搖勻；放入的通道，按“樣品測量”。

 

技術(shù)參數：

☆精度誤差：±3%

☆線(xiàn)性誤差：±5‰

☆穩 定 性： ±0.001A/hr

☆波長(cháng)準確度：<2.0nm

☆吸光度范圍：0.000~4.000ABS

☆透射比重復性：±1%

☆數據儲存80,00條

☆樣品檢測時(shí)間：≤3分鐘

☆比色皿：10×10mm標準樣品池

★7寸彩色中文液晶觸摸顯示屏（可以根據客戶(hù)定制尺寸）

★采用新型儀器結構設計，體積小，便于攜帶。無(wú)機械移動(dòng)部件，抗干擾、抗振動(dòng)，

★同時(shí)啟動(dòng)和單通道分別啟動(dòng)兩種測量模式。進(jìn)行多個(gè)樣品測量時(shí)，客戶(hù)可根據  操作熟練程度，自行選擇測量模式，大限度消除通道間的變異系數而引起的測量誤差。

★準確性高：采用進(jìn)口特制LED光源，具有良好的波長(cháng)準確度和重復性，全面提高檢測結果的 準確性。

★自動(dòng)化程度高：儀器自動(dòng)診斷系統故障、波長(cháng)校準：自動(dòng)校準

★儀器使用壽命長(cháng)：采用LED光源，自動(dòng)開(kāi)關(guān)節能設計，非連續工作模式。使用壽命可達10年

★儀器自動(dòng)存儲8000條以上測量數據。內置微型熱敏打印機，終身無(wú)需更換色帶，可實(shí)時(shí)打 印檢測結果檢測報告可打印蔬菜名稱(chēng)，抑制率，是否合格，檢測日期，檢測單位。更能體現檢測結果的*威性，并利于公示。

★配備RS-232接口和USB口，可通過(guò)計算機進(jìn)行數據處理、統計分析以及結果上傳。如選配本公司食品安全監控網(wǎng)絡(luò )軟件，可根據用戶(hù)要求組建省、市、地、縣等各級網(wǎng)絡(luò )。廣州食用油酸價(jià)檢測儀生產(chǎn)廠(chǎng)家