包裝飲用水中銅綠假單胞菌快檢相關(guān)標準正式實(shí)施

隨著(zhù)人們健康安全意識的不斷增強，桶裝水、瓶裝水、礦泉水等包裝飲用水的品質(zhì)安全備受重視。然而，近年來(lái)由于部分包裝飲用水中銅綠假單胞菌污染問(wèn)題逐漸呈現出來(lái)成為公共衛生的重大隱患?！禗B64/T1682-2019 包裝飲用水中銅綠假單胞菌的快速檢測方法》于今日正式實(shí)施，為包裝飲用水中銅綠假單胞菌的快速檢測提供標準依據。









 包裝飲用水銅綠假單胞菌快速檢測設備深芬儀器廠(chǎng)家生產(chǎn)的CSY-WSW包裝飲用水銅綠假單胞菌快速檢測設備能快速檢測礦泉水、包裝飲用水、等水體中銅綠假單胞菌；包裝飲用水銅綠假單胞菌快速檢測設備廣泛應用于天然礦泉水行業(yè)、飲用水行業(yè)、制藥行業(yè)、飲料行業(yè)、研究單位、檢驗檢疫機構、質(zhì)量監控機構等部門(mén)。




　　通常來(lái)說(shuō)，在包裝飲用水檢測主要涉及微生物、質(zhì)量指標、污染物*量、標簽標示等方面。其中，對微生物不合格項目進(jìn)行統計分析，銅綠假單胞菌不合格率占比較高，成為包裝飲用水非常突出的質(zhì)量安全問(wèn)題。

 

　　為了保障包裝飲用水質(zhì)量安全，一方面包裝飲用水企業(yè)要確保生產(chǎn)品質(zhì)安全，另一方面加強包裝飲用水抽檢工作，防止問(wèn)題產(chǎn)品流向市場(chǎng)。

 

　　據了解，《DB64/T1682-2019 包裝飲用水中銅綠假單胞菌的快速檢測方法》于2019年12月18日發(fā)布，并于2020年3月17日正式實(shí)施。該標準是由寧夏回族自治區食品檢測研究院提出，由寧夏回族自治區市場(chǎng)監督管理廳歸口并組織實(shí)施。起草單位主要有兩家，包括寧夏回族自治區食品檢測研究院、寧夏回族自治區食品藥品審評查驗中心。

 

　　另外，《DB64/T1682-2019 包裝飲用水中銅綠假單胞菌的快速檢測方法》主要規定了包裝飲用水、飲用天然礦泉水中銅綠假單胞菌檢測的環(huán)介導恒溫核酸擴增的方法，并適用于包裝飲用水、飲用天然礦泉水中鋼綠假單胞菌的定性檢測。

 

　　此外，該標準又從試劑材料、儀器與設備、檢測程序、操作步驟、廢棄物處理等方面進(jìn)行了檢測規范。

 

　　就儀器與設備來(lái)看，該標準規定儀器與設備包括恒溫培養箱、高速臺式離心機、熒光定量PCR儀等。在操作步驟中，標準從樣品制備與增菌培養、模板DNA的制備、環(huán)介導恒溫核酸擴增、結果的判定等方面進(jìn)行了規范要求。

 

　　其中，模板DNA的制備又包括兩方面，環(huán)介導恒溫核酸擴增則包括五項，分別是擴增試劑準備、加樣、反應過(guò)程、質(zhì)量控制等等。

 

　　值得一提的是，在反應過(guò)程要求，《DB64/T1682-2019 包裝飲用水中銅綠假單胞菌的快速檢測方法》規定要求在擴增區進(jìn)行，將離心后的PCR反應管放入熒光定量PCR檢測系統內，63℃恒溫擴增45min，反應程序為63℃15s，63℃45s作為一個(gè)循環(huán)，總共45個(gè)循環(huán)。檢測結束后，根據擴增曲線(xiàn)和起峰時(shí)間判定結果。

 

　　后，樣品的檢測結果的判斷主要是根據擴增曲線(xiàn)和起峰時(shí)間判定。根據新標準了解到，若是待檢樣品有“S"型擴增曲線(xiàn)，則判定結果為陽(yáng)性。反之，若無(wú)“S"型擴增曲線(xiàn)，或一條直線(xiàn)或傾斜的直線(xiàn)，且檢測出峰時(shí)間為0，則判定樣品的檢測結果為陰性。

 

　　當然，《DB64/T1682-2019 包裝飲用水中銅綠假單胞菌的快速檢測方法》的實(shí)施，無(wú)疑為包裝飲用水中銅綠假單胞菌的快速檢測提供了標準依據，提供了檢測效率和準確度，及時(shí)防止問(wèn)題產(chǎn)品流向市場(chǎng)。此外，還要嚴把包裝飲用水生產(chǎn)每個(gè)關(guān)鍵環(huán)節，從廠(chǎng)內生產(chǎn)加工延展到廠(chǎng)外，在流通銷(xiāo)售等環(huán)節都需要加強管控，多管齊下，避免環(huán)境中微生物對包裝飲用水的污染，保障消費者的飲用水安全。