豬肉、牛肉、羊肉水分含量快速檢測解決方案

豬肉、牛肉、羊肉水分含量快速檢測解決方案選用深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)的CSY-R肉類(lèi)水分快速測定儀，CSY-R肉類(lèi)水分快速測定儀簡(jiǎn)化了肉類(lèi)水分測定的操作步驟，排除人為、環(huán)境和濕度的影響，縮短檢測時(shí)間周期，整個(gè)操作時(shí)間不超過(guò)10分鐘，是一種新型的快速測定肉類(lèi)水分的儀器。









豬肉、牛肉、羊肉水分含量快速檢測實(shí)驗步驟：

一、樣品前處理

1.準備實(shí)驗所需儀器和器具；

2.備樣：將待測肉類(lèi)樣品取樣進(jìn)行粉碎備用；

2.1去除多余脂肪和肉筋只取瘦肉部分；

2.2人工或機器對樣品進(jìn)行粉碎。




二、調試儀器

1.連接電源放入支架按開(kāi)機鍵；

2.放入托盤(pán)，按去皮鍵儀器顯示0.000g；

3.溫度設定：按溫度鍵儀器出現溫度值然后按去皮或者開(kāi)始鍵加減至需要的溫度值，最后再按溫度鍵，設置完成！












三、樣品檢測

1.放入樣品，根據自己檢測樣品的不同放一克左右；

2.開(kāi)始檢測：輕蓋上儀器蓋子、按開(kāi)始鍵、儀器自動(dòng)開(kāi)始檢測；

3.完成檢測：儀器為全自動(dòng)模式，儀器檢測期間無(wú)需操作，檢測完成后儀器自動(dòng)發(fā)聲報警；

備注：儀器發(fā)聲報警后，按STOP鍵，打開(kāi)儀器蓋子散熱并記錄數據、處理已測樣品按去皮鍵，待儀器艙體溫度恢復45 ℃左右，即可進(jìn)行下次檢測。




四、附錄 GB18394-2001畜禽肉水分*

1.豬肉水分含量：≤77%

2.牛肉水分含量：≤77%

3.羊肉水分含量：≤78%

4.雞肉水分含量：≤77%




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