食用油過(guò)氧化值檢測儀器詳細介紹

^{_{食用油過(guò)氧化值檢測儀器廠(chǎng)家現貨深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)的CSY-SSGA食用油過(guò)氧化值檢測儀器能夠快速檢測食用油、食品中過(guò)氧化值含量，深芬儀器CSY-SSGA是根據GB/T 5009.56-2003 《糕點(diǎn)衛生標準的分析方法》和GB/T 5009.37-2003 《食用植物油衛生標準的分析方法》，食品中的過(guò)氧化物經(jīng)過(guò)提取，與檢測試劑反應生成有色化合物，用利用CSY-SSGA食用油過(guò)氧化值檢測儀器測定其吸光度，在一定范圍內吸光度與其含量成正比。}}









^{_{過(guò)氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標。是1千克樣品中的活性氧含量，以過(guò)氧化物的毫摩爾數表示。用于說(shuō)明樣品是否因已被氧化而變質(zhì)。那些以油脂、脂肪為原料而制作的食品，通過(guò)檢測其過(guò)氧化值來(lái)判斷其質(zhì)量和變質(zhì)程度。}}




^{_{技術(shù)參數：}}

^{_{1、過(guò)氧化值檢測下限：0.5mmol/kg}}

^{_{2、過(guò)氧化值檢測范圍：0.5-50 mmol/kg}}

^{_{3、精度誤差：±3%}}

^{_{4、線(xiàn)性誤差：±5‰}}

^{_{5、穩定性：±0.001A/hr}}

^{_{6、波長(cháng)準確度：<2.0nm}}

^{_{7、吸光度范圍：0.000~4.000ABS}}

^{_{8、7寸彩色中文液晶觸摸顯示屏（可以根據客戶(hù)定制尺寸）}}

^{_{9、采用新型儀器結構設計，體積小，便于攜帶。無(wú)機械移動(dòng)部件，抗干擾、抗振動(dòng)，}}

^{_{10、同時(shí)啟動(dòng)和單通道分別啟動(dòng)兩種測量模式。進(jìn)行多個(gè)樣品測量時(shí)，客戶(hù)可根據操作熟練程度，自行選擇測量模式，大限度消除通道間的變異系數而引起的測量誤差。}}

^{_{11、準確性高：采用進(jìn)口特制LED光源，具有良好的波長(cháng)準確度和重復性，全面提高檢測結果的準確性}}

^{_{12、自動(dòng)化程度高：儀器自動(dòng)診斷系統故障、波長(cháng)校準：自動(dòng)校準}}

^{_{13、儀器使用壽命長(cháng)：采用LED光源，自動(dòng)開(kāi)關(guān)節能設計，非連續工作模式。使用壽命可達10年}}




^{_{操作步驟：}}

1、樣品前處理

^{_{稱(chēng)取搗碎的均勻樣品2.5g于50mL錐形中，加50ml石油醚（沸程：30-60C）（異辛烷效果更佳），放置過(guò)夜，用快速濾紙過(guò)濾，濾液備用。}}

2、對照樣品測試

^{_{① 于20mL刻度試管中，加入2．0 mL檢測液A；
② 加0.25mL（約5滴）檢測液B，輕輕搖動(dòng)，置于暗處反應3min，取出后立即加水稀釋(約10mL)；
③ 加1.0mL檢測液C，用水稀釋至20mL刻度線(xiàn)，搖勻，取上層清液待測。
④ 取2.5mL對照樣品上清液于比色皿中；
⑤ 將比色皿放入的*個(gè)通道，按“對照測量"。}}

3、檢測樣品測試

^{_{① 準確移取樣品液0.2mL于20mL刻度試管中；
② 加入2.0 mL檢測液A；
③ 加0.25mL（約5滴）檢測液B，輕輕搖動(dòng)，置于暗處反應3min，取出后立即加水稀釋(約10mL)；
④ 加1.0mL 檢測液C，用水稀釋至20mL刻度線(xiàn)，搖勻，取上層清液待測。
⑤ 取2.5mL樣品上清液于比色皿中；
⑥ 將比色皿放入的通道，按“樣品測量"。}}

^{_{判斷標準：
根據GB16565-2003<油炸小食品衛生標準>規定了油炸小食品中過(guò)氧化值的*為≤0.25g/100g。}}




^{_{以上是CSY-SSGA食用油過(guò)氧化值檢測儀器技術(shù)參數，如果您想了解有關(guān)于CSY-SSGA食用油過(guò)氧化值檢測儀器操作說(shuō)明書(shū)以及其他問(wèn)題，請致電深圳市芬析儀器制造有限公司。}}