食品污染嚴重影響食品安全,除了食品原料本身帶有一些有毒有害物質(zhì)或變質(zhì)引起的食品污染以外,食品加工生產(chǎn)過(guò)程中也可能會(huì )造成食品的二次污染。
食品生產(chǎn)原料和車(chē)間環(huán)境、工器具、設備、操作人員之間都會(huì )不可避免的發(fā)生接觸,如果本身環(huán)境臟亂,生產(chǎn)器具在使用過(guò)程中沒(méi)有及時(shí)的清洗消毒,重復使用,這就會(huì )給食品安全造成隱患,容易滋生各種細菌。特別是菌落總數會(huì )超標,從而造成食品污染。
菌落總數測定是用來(lái)判定食品被細菌污染的程度及衛生質(zhì)量,它反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛生要求,以便對被檢樣品做出適當的衛生學(xué)評價(jià)。菌落總數的多少在一定程度上標志著(zhù)食品衛生質(zhì)量的優(yōu)劣。
深芬儀器ATP熒光檢測儀適用于食品、飲用水中微生物快速檢測,餐具潔凈度快速檢測,食品加工器具、工作臺面、餐飲器具等消毒結果快速檢測,醫療環(huán)境工作平臺即時(shí)評估。
深芬儀器ATP熒光檢測儀體型小巧,方便攜帶和移動(dòng),同時(shí)檢測非??焖俸?jiǎn)單,只需要四步:
1.棉簽取樣:取拭子在食品生產(chǎn)器具上進(jìn)行蘸取摩擦取樣,將棉簽與待測表明呈15-30o夾角、“Z”字形涂抹(涂抹區域約為10cm×10cm)
2.注入試劑:將拭子豎直握于手中,用力往下折,使試劑全部注入反應管內;
3.混合搖勻:手握拭子上部,左右30o搖勻(5秒鐘),使試劑與樣本*反應。
4.樣本檢測:將拭子插入處于待檢測界面的ATP儀器實(shí)驗倉內,閉合儀器上蓋,開(kāi)始檢測。
儀器采用大屏目觸摸屏操作界面,操作便捷,結果顯示準確且清晰明了。
深芬儀器ATP熒光檢測儀技術(shù)參數:
1、顯示屏:3.5英寸觸摸屏
2、檢測精度:1*10-18mole atp
3、檢測范圍:1-999999RLUs
4、重復性:≤±5%
5、采樣點(diǎn)設定:不低于4000個(gè)
6、存儲功能:不低于20000個(gè)檢測結果
7、結果表述:可根據RLU值采用預置公式計算后顯示級別。
8、通用國內外一體化采集拭子及分離拭子
9、內置傾角傳感器,儀器傾斜超過(guò)范圍,檢測中斷,保障檢測的準確性。
10、支持USB、藍牙、wifi進(jìn)行數據上傳
11、內置充電鋰電池
12、用戶(hù)自行設置檢測單位、檢測樣品、檢驗員等信息
夏經(jīng)理
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13312922783