湖南省冷水江市召開(kāi)食品企業(yè)食品安全知識培訓會(huì )

８月11日下午，湖南省冷水江市市場(chǎng)監管局布溪街道市場(chǎng)監管所舉辦食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品安全知識培訓會(huì )議，來(lái)自轄區食品流通領(lǐng)域的23家經(jīng)營(yíng)單位負責人參加。

 



 

培訓會(huì )議現場(chǎng)。

培訓會(huì )上，授課人員緊緊圍繞當前食品安全工作重點(diǎn)和存在的突出問(wèn)題，結合日常監管中的典型案例，重點(diǎn)從資質(zhì)手續、制度建設、進(jìn)貨查驗、索證索票、食品貯存、環(huán)境衛生等多個(gè)方面進(jìn)行了詳細講解，具有較強的針對性、操作性和實(shí)用性。參訓人員聽(tīng)后都受益非淺。

 

為深入推進(jìn)食品安全大排查大整治百日行動(dòng)，進(jìn)一步增強食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位主體責任和法律法規意識，布溪街道市場(chǎng)監管所采取集中培訓、分類(lèi)培訓、上門(mén)培訓等多種方式，免費培訓食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員。該所除了分期分批集中培訓外，還堅持排查與培訓相結合，做到邊排查、邊培訓，排查一戶(hù)，培訓一戶(hù)，確保食品安全培訓不漏一戶(hù)。該所自今年７月下旬以來(lái)，已培訓了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員480人次，共發(fā)放培訓資料500冊。（陳慧中）