ATP熒光分析儀治理細菌污染保障食品衛生

ATP熒光分析儀治理細菌污染保障食品衛生，菌是自然界中常見(jiàn)的真菌，是用來(lái)判定食品在被加工過(guò)程中被污染的程度及衛生質(zhì)量的指標。霉菌污染可使食品*敗變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價(jià)值。菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標，主要用來(lái)評價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛生要求，一定程度上標志著(zhù)食品衛生質(zhì)量的優(yōu)劣。食品的菌落總數嚴重超標，說(shuō)明其產(chǎn)品的衛生狀況達不到基本的衛生要求，將會(huì )破壞食品的營(yíng)養成分，加速食品的*敗變質(zhì)，使食品失去食用價(jià)值。消費者食用微生物超標嚴重的食品，容易患痢疾等腸道疾病，會(huì )引起嘔吐、腹瀉等癥狀。

 

為了滿(mǎn)足現場(chǎng)快速檢測的需求，深芬儀器ATP熒光分析儀宜選擇手持式儀器設計，而實(shí)現流動(dòng)狀態(tài)即時(shí)檢測，因為盡管大型的臺式ATP熒光檢測儀在靈敏度方面可能優(yōu)于手持式ATP熒光分析儀,但它只能在實(shí)驗室狀態(tài)下使用，不利于餐飲服務(wù)、醫療感控等流動(dòng)場(chǎng)所現場(chǎng)檢測。顯著(zhù)的低背景值更有利于檢測痕量ATP。

 

ATP熒光分析儀廣泛適用于食藥系統、工商系統、衛生系統、食品企業(yè)、日化產(chǎn)品制造業(yè)、醫療衛生、餐飲服務(wù)企業(yè)、餐廳食堂等。



 

深芬儀器ATP熒光分析儀ATP熒光分析法是根據螢火蟲(chóng)發(fā)光原理開(kāi)發(fā)的快速檢測技術(shù)。在有氧條件下，蟲(chóng)熒光素酶可催化蟲(chóng)熒光素和ATP之間發(fā)生氧化反應形成氧化熒光素并發(fā)出熒光，發(fā)出的熒光強度與微生物數量呈正比例關(guān)系。通過(guò)測試熒光信號的強度可得知待測目標被微生物污染的程度，因此檢測ATP可作為判斷是否潔凈的直觀(guān)指標。采用特殊密封性材質(zhì)，提升避光性，檢測結果更為精確、穩定。界面簡(jiǎn)潔，易操作。底部檢測，不受儀器手持或放置角度的影響，檢測數據不受干擾，結果更加穩定。