食品檢測儀器在食品安全監督抽檢中作用

食品檢測儀器在食品安全監督抽檢工作中發(fā)揮著(zhù)重要的作用，食品檢測儀器是推廣快檢技術(shù)的基礎儀器，該儀器可以對食品樣品中的農獸藥殘留、食品添加劑、重金屬、微生物等問(wèn)題進(jìn)行檢測，將檢測結果直觀(guān)顯示到屏幕上方便人們了解，一旦發(fā)現不合格的產(chǎn)品立即停止其銷(xiāo)售并報告有關(guān)部門(mén)對相關(guān)企業(yè)進(jìn)行懲處，食品檢測儀器可以對多種食品進(jìn)行檢測，包括農產(chǎn)品、水產(chǎn)品、肉制品、食用油及其制品等。食品檢測儀器的應用在維護食品市場(chǎng)穩定方面發(fā)揮了重要的推動(dòng)作用，是保障食品安全的好幫手。



　　近期國家市場(chǎng)監督管理總局對外通報了19批次食品不合格情況。在食品安全監督抽檢中，發(fā)現蜂產(chǎn)品、食品農產(chǎn)品、保健食品、肉制品、食用油和油脂及其制品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品7大類(lèi)食品19批次樣品不合格。此外檢測出農獸藥殘留、微生物污染、重金屬污染、食品添加劑超*使用、質(zhì)量指標不達標、營(yíng)養成分不符合包裝標簽明示值等問(wèn)題。

　　近些年我們對食品安全問(wèn)題引起了高度的重視，出臺了一系列的法規確保食品的安全入市，但是還是會(huì )存在一些食品安全問(wèn)題，這就需要我們進(jìn)一步加大食品安全檢測力度，對于生產(chǎn)不合格食品的廠(chǎng)家進(jìn)行嚴厲的處罰。隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，食品檢測儀器也在不斷的創(chuàng )新發(fā)展，但是食品安全緊靠監督人員監管以及法律監管是不夠的，還需要社會(huì )各界的共同努力。