培根肉水分如何檢測以及快速測定儀器

培根又名煙肉，是將豬肉經(jīng)腌熏等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏制而成；培根肉水分含量一般在59.75 ±1.89%，培根肉水分如何檢測以及快速測定儀器方法有哪些，下面就讓我們介紹一下培根肉水分如何檢測以及快速測定儀器

 

培根又名煙肉，是將豬肉經(jīng)腌熏等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏制而成；培根肉一般被認為是早餐的頭盤(pán)，將之切成薄片，放在鍋子里烤或用油煎。煙肉味道*，常用作為烹調，煙肉被視為肥胖的主要來(lái)源，但因為美國推出了低碳水化合物減肥法，煙肉致肥的觀(guān)點(diǎn)漸漸改變。

 



 

培根肉水分含量(59.75 ±1.89)%為風(fēng)味特別，國標中培根肉水分如何檢測采用GB/T 5009.3 —2003《食品中水分的測定：直 接干燥法》，GB/T 5009.3 —2003《食品中水分的測定：直 接干燥法》在測試過(guò)程中操作繁瑣、測試時(shí)間長(cháng)等諸多問(wèn)題，針對這一現狀深圳市芬析儀器制造有限公司提供一種有烘干法結構的快速肉類(lèi)水分檢測儀器。CSY- R肉類(lèi)水分測定儀、培根肉水分測定儀符合國標《GB 18394-2001 畜禽肉水分*》檢測標準。CSY- R肉類(lèi)水分測定儀、培根肉水分測定儀簡(jiǎn)化了肉類(lèi)水分檢測的操作步驟，排除人為、環(huán)境和濕度的影響，縮短檢測時(shí)間周期，整個(gè)操作時(shí)間不超過(guò)10分鐘，是一種新型的快速檢測培根肉的儀器。

 



 

產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：

（1） 體積小，重量輕，結構簡(jiǎn)單

（2） 精度高，電磁力稱(chēng)重傳感器確保稱(chēng)重精度準確度

（3） 不受環(huán)境，濕度影響，無(wú)需輔助設備

（4） 操作簡(jiǎn)單，無(wú)需安裝調試培訓

（5） 效率高、速度快，整體操作不超過(guò)10分鐘

（6） 多種分析方式，全自動(dòng)、定時(shí)、半自動(dòng)滿(mǎn)足各種分析方式

（7） 標配RS232通訊接口-方便連接打印機、電腦和其他外圍設備、符合FDA/HACCP格式要求

（8） 紅外加熱方式可直接從物質(zhì)內部加熱，大大縮短了烘干時(shí)間，而且還具有加熱均勻、清潔、效率高、節約能源。

（9） 專(zhuān)*產(chǎn)品、技術(shù)保障（國家發(fā)明專(zhuān)*號：ZL201320262557.3）

可作為市場(chǎng)工商管理部門(mén)的一種有效的檢測工具，防止不法商販損害消費者的健康和利益的行為。

 

技術(shù)參數：

1、水分測定范圍：0.01-100%

2、水分含量可讀性：0.01%

3、稱(chēng)重范圍：0-30g

4、傳感器精度：0.001g

5、肉類(lèi)水分測定儀稱(chēng)重傳感器：電磁力平衡傳感器確保稱(chēng)重準確

6、加熱溫度范圍：起始-205℃

7、加熱源：紅外線(xiàn)鹵素環(huán)形燈

8、顯示參數：%水分，時(shí)間，溫度，重量

9、肉類(lèi)水分測定儀通訊接口：標配RS232通訊接口-方便連接打印機、電腦和其他外圍設備、符合FDA/HACCP格式要求

10、電源：220V±10%/110V±10%(可選)

11、頻率：50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可選)

12、秤盤(pán)尺寸(mm)直徑110